[ 品牌簡介 ]
一九九九年劉金鍊女士自服務多年的餐館總監一職退休,
但本著對美食烹調的興趣及熱情,又因為家族親戚經營鵝肉餐廳的背景,
所以在老家附近曹公渠道旁創立了橋邊鵝肉店。
本著多年的手藝和餐廳經營經驗很快就在高雄一帶打出了名號。
一直以來很多顧客都詢問:
「為什麼在店裡吃的一些簡單的料理總是特別香?特別美味?」
那是因為所選用的食材都是堅持最好的原物料並由自己手工監製。
堅持「簡單,就很美味。」
招牌鹽水鵝
鵝香米血
招牌燒鵝